高粘度电磁炒酱锅是吸收、借鉴国际先进技术，结合众多食品厂家的专家建议，自主研发的一种新型搅拌锅，锅体为一次冲压成型的不锈钢锅体，保证了锅内的平整光滑。
采用蒸汽、液化气、天然气、电磁等加热形式，新推出电磁加热技术，达到了国际绿色环保标准，完成了程控一体化控制，填补了国内空白。
搅拌方式采用特殊的倾斜式行星传动，使用的搅拌器与锅体达到充分的接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，确保锅内无搅拌死角，物料搅拌均匀不粘锅。专业用于对高粘度物料的搅拌炒制工作。
功能
1、设备采用气动出料设计，机构简单，操作方便。
2、搅拌系统可以气动扬臂，便于出料和清理。
3、出料口加高设计，防止出料时物料溢出锅体。
4、玫瑰酱炒锅 行星搅拌式炒锅 宜福电磁行星电磁炒锅设计有自动点火装置，操作方便。
5、燃烧管道立体多层排布，多方位加热，使用100个节能型燃烧头，节省电磁，加热均匀，提温速度快。
6、采用行星搅拌的方式，桨叶在公转的同时也自转，使物料上下及四周流动，从而可在很短时间内达到混合效果。
7、使用折页式桨叶片，旋转式可以使物料刮离锅底，防止锅底过热使物料变糊变焦，影响产品口味。
8、玫瑰酱炒锅 行星搅拌式炒锅 宜福电磁行星电磁炒锅搅拌齿采用内置弹簧的弹性设计，使叶片紧贴锅底，搅拌物料。
9、多个搅拌齿不同搅拌半径设计，中心旋转搅拌齿，使物料搅拌不留死角，搅拌更加均匀。
10、玫瑰酱炒锅 行星搅拌式炒锅 宜福电磁行星电磁炒锅搅拌系统采用变频调速，可以根据工艺要求设定搅拌速度。
11、设有测温装置，油温显示一目了然，而且，还可设定油温，与测量油温相比较，高于设定温度时，可采取停止加热的措施。提前预防油温过高。
12、玫瑰酱炒锅 行星搅拌式炒锅 宜福电磁行星电磁炒锅有独立配电箱，使用PLC电脑控制，设计有急停开关，漏斗保护开关，超温报警等系统，操作简单安全。
13、设备出料设计手动出料系统，避免停电时无法出料炸坏产品
主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成，锅体为一次冲压成型的半球体不锈钢锅体（编号唯一可查询），整体圆度误差小，搅拌器与锅体贴合度高，避免糊锅现象出现。架体部分皆为304不锈钢制造并进行抛光处理，符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求，具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。
此外设备内的刮壁刀绕釜体轴线转动，将粘在壁上之物料刮下参于混合，使其效果更为理想。釜体夹层采用特殊密封结构，可根据用户需要进行加热、冷却。出料方式为压料式，设备缸盖可液压升降，缸体可自由移动，操作十分方便。而且搅拌桨及刮刀可随横梁上升而完全脱离缸体，便于清洁。