产品详情
电磁电磁酱料炒锅以其独特的加工技术和使用原理，受到广大客户的一致好评。电磁线圈机芯均采用德国英飞凌构造。自动控温，变频调节，升温快，对温度要求敏感，温度均衡，搅拌均匀，出锅快，自动出料，节能环保，节约能源。
蒸汽搅拌炒锅大的特点是受热面积大，热效率高，加热均匀，传热系数低，需要外接锅炉之类的蒸汽发生器，加热较均匀，是熬制阿胶、月饼馅料、冰皮等食品的优选。
酱料搅拌炒锅特点：
1、干净卫生没有噪音。
2、安全方便，设备拉到任何地方只要是有380付电的地方，电磁酱料炒锅厂家，接上电就能用。
3、升温速度快，电磁炒酱锅比任何加热方式升温都要快。
4、设备材质全部用不锈钢304材质。
5、搅拌浆可以代替人工上下翻炒，物料搅拌均匀不糊锅。
电磁酱料炒锅原理：
加热方式，蒸汽加热或电加热。升温快，温度高，锅面可达200度以上，使物料通过翻转板翻转均匀炒制。
搅拌方式：搅拌器转速变频调节，在0-26rpm内实现无级调速，刮板独特采用公转加自转的方式，搅拌器和刮板结构设计独特，物料搅拌混合更均匀，刮底更彻底，不容易产生糊锅现象。
设备应用范围：
该设备广泛应用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业，也适用于大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、机关、大专院校食堂作为煮粥、熬汤、煮饺子、烧菜与炖肉之用。
该系列产品采用进口封头，一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，保证了锅内体的平整光滑。
