高粘度电磁炒酱锅是吸收、借鉴国际先进技术，结合众多食品厂家的专家建议，自主研发的一种新型搅拌锅，锅体为一次冲压成型的不锈钢锅体，保证了锅内的平整光滑。
采用蒸汽、液化气、天然气、电磁等加热形式，新推出电磁加热技术，达到了国际绿色环保标准，完成了程控一体化控制，填补了国内空白。
搅拌方式采用特殊的倾斜式行星传动，使用的搅拌器与锅体达到充分的接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，确保锅内无搅拌死角，物料搅拌均匀不粘锅。专业用于对高粘度物料的搅拌炒制工作。
电磁使用方便，升温速度快，满足一些产品对高温的需求，不受工厂电压的限制。
辣椒酱炒锅优点：
1.该设备采用电磁(液化气、天然气）为能源。
2.带有自动电磁炒锅械手，根据烹饪的工艺要求，旋转搅拌的速度可无极调速，十分便利。
3.内外不锈钢的锅体通过蜗轮付装置，手动进行翻转、倾斜、安全、卫生便于清扫，进料、卸料十分方便。
4.独特的燃烧器燃烧充分，热效率高。火焰高温度可达到800度。自动点火，带有防爆阀，会自动断气。
5.适用于餐饮、食品加工、烘焙、调味品、医药等行业使用。
材料说明：
（1）外壳采用食品级SUS#304高档优质磨砂不锈钢板，炒锅为430不锈铁锅；
（2）刮刀采用食品级铁氟龙材质，表面光滑平整，防粘性能好，耐热好，易于清洗；
（3） IGBT采用德国Infineon原装进口工业级别(KS4)，比商用级别（KT4)更持久耐用；
（4）台湾永立全能防水、防油烟散热风扇，50000小时寿命保证；
（5）主要电子元器件来源于德国、日本、韩国、台湾等；
电磁酱料炒锅是集加热与搅拌翻炒为一体的自动化工业化食品加工设备，是诸城市中润机械多年来根据食品行业发展趋势，以及为了满足食品厂家大批量生产的需求而研发生产的大型商用食品生产加工设备。
通过自动化设计与制造为企业节约人力，提高产量，降低生产成本。
设备选用世界知名品牌部件，设计处处别具匠心，体现以人为本，易于操作，工作效率高，耗能低，使用寿命长，结构紧凑，维修方便等特点，是性能优良的食品搅拌与加工机械。
