该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转，免拆装搅拌器，再利用液压推力倾翻锅体，易于进出原料节省人力。
电磁酱料炒锅在原有酱料火锅底料炒锅的基础上，此款酱料火锅底料炒锅容量更大，一锅可炒酱料火锅底料400kg左右，以前用的都是普通的电磁灶头，此款辣椒酱炒锅用的是全自动红外线静音节能灶头，是不是特别高大上啊，不仅如此呢，此款灶头节能达40%以上呢。
10、环保：绿色厨房、厨房有氧新体验：没有燃烧废气、燃烧烟尘排放，没有噪音，没有无功热能排放。传统的煤碳、石油气、煤气燃烧时，因与空气中的氧气接合，导致热量散发，以致室温不断上升，厨房油烟不断增多，同时会释放一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫等有害物质，影响人体健康。用电磁炉实现了清洁厨房、保护环境。
1、功能完善：可替代完成传统炉具的煎、炒、煮、蒸、炖、扒、煲等各类烹调功能。特别
适合燃料供应及安全条件限制的场所。
2、本公司独特设计炒锅功率调节算法，真实还原明火翻炒效果。我们对厨师炒菜的习惯和需要，设计出专用于感应加热炒炉的功率调节算法，在厨师翻炒时功率不间断，随着锅的翻动自动跟踪并调节功率，放锅后0.01秒内回到原功率，真正实现了还原明火翻炒效果。
3、全方位智能控制系统，智能数码显示，操作更方便。
4、交叉叠绕线盘，锅底火力更强劲，解决行内锅底余水难加热问题。
5、针对厨房的恶劣使用环境，我们对机芯采用独特的防水、防油烟和防虫设计，满足IP55防护等级，使用更安全。
6、静音工作环境，烹调更惬意。
该设备可代替传统人工炒制，且温度以控制客户可以根据产品的特性进行温度设定，自动搅拌，定时炒制，解决了传统人工炒制中口味不均匀等问题，使产品品质实现了标准化，电磁搅拌炒锅热源取得方便，可以使用天然气或者液化气均可。
我们采用先进的燃烧器作为热源的传送，不仅大大提高了设备的安全性能，且与传统的炉灶式燃烧盘相比节省气源在60%左右，热效率利用率高，大大降低了企业的生产成本。
主要应用于：火锅底料、方便面酱料、辣椒酱、月饼馅料等各种物料的炒制。
出锅方式：整锅通过蜗轮、蜗杆手动翻锅出料，安全、稳定、可靠。
电磁炒酱锅可电加热、电磁加热、蒸汽加热、电磁加热等方式。
电磁炒酱锅适用于：火锅底料、月饼馅料、高粘度物料、果酱、年糕、辣椒酱、食堂、阿胶、熬汤、豆蓉、豆沙、芝麻酱、五谷豆浆、方便面酱料、香菇酱等食品加工搅拌炒制。
电磁炒酱锅不锈钢制作，搅拌彻底、无死角、搅拌均均、不易糊锅。
电磁炒酱锅分为可倾式、立式、自动升降式、液压后翻式等
