多功能大型电磁炒锅配套设备有哪些 怎样维护
我们着眼于未来，不断创新、注重环保，力求帮助我们的客户赢得未来充满挑战的竞争。创新、专业、合作、共赢，我们关注你的需求，超越您的期望，用技术成就我们事业共同的辉煌。
电磁炒锅特点：
使用安全，环保无噪音：产品内胆采用sus304不锈钢材料，800斤燃气火锅底料炒锅，确保食品级安全使用。采用高频电磁加热系统，环保无噪音。防辐射隔离装置，无辐射更安全。2锁住营养，美味100%特大模拟大厨抛空受气烹饪技巧设计的行星式搅拌系统，有氧烹饪，确保营养不流失，味道更鲜美，色泽更鲜亮。
该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转，免拆装搅拌器，再利用液压推力倾翻锅体，易于进出原料节省人力，采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加量，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用寿命长，结构紧凑，方便等特点，是性能优良的搅拌机。
隆泽机械常年生产各种样式立式夹层锅，横轴可倾斜夹层锅，带搅拌横轴可倾斜夹层锅，行星搅拌炒锅等，欢迎新老客户。
机构性能：
1、容积:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
2、结构形式:分可倾式、立式结构，按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。
3、锅体材质:①内锅体不锈钢(SUS304)，夹套、支架碳钢(Q235-B)外涂防锈漆;②内外全不锈钢。
4、带搅拌装置锅体:顶部中心搅拌，减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接，方便拆装与清洗。
5、搅拌转速:36r/min(可以根据客户要求来选定一定的转速);搅拌桨形式:普通搅拌(锚式)和刮底搅拌。
6、固定式电夹层锅支脚形式:①立式锅体:三棱锥形式、圆管式;②可倾式锅体:槽形支架式。
7、设备配置:表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)。
8、大型夹层锅可倾式蒸煮锅体zui大可倾转90°，倾转方式为手动式翻转。
如何烹调：辣椒酱专用炒锅都是可以直接作为佐餐蘸料的，无须烹调就可以直接使用。有时也可以在辣椒酱专用炒锅中加入其他香葱等香味食材和其他调味料，制成口味更加丰富的蘸料。在制作菜肴时，通常要先用热油将辣椒酱专用炒锅爆香，然后加入食材烹调，这样可以让辣椒酱专用炒锅的香气更加突出。我公司生产的辣椒酱专用炒锅炒锅、行星搅拌炒锅、多头搅拌炒锅等炒制设备，为酱料的烹调、生产、制作提供了有效途径，多种加热方式与加工工艺可供客户选择，加热高效，安全快捷，售后服务有保障。